Enmoladas con verduras
De cualquier manera, no puedes equivocarte con las enmoladas (también conocidas como enchiladas de mole), rellenas con verduras y papas estofadas, y cubiertas con rodajas de aguacate, cotija vegana y semillas de sésamo tostadas.
¿Qué no va bien con el mole"
No lo sé, pero estoy dispuesta a probar todas la...
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