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Arroz negro con calamares

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Noticias de decoración
 
Add to Flipboard Magazine. Fuente: El Blog de Sunika - Ver todas las noticias de este sitio
Arroz negro con calamares Arroz negro con calamares

Arroz negro con calamares






Hola [email protected], ¿qué tal estos días de Semana Santa" ¿Habéis salido de viaje, habéis recargado pilas" Hoy os traigo una receta que vi en el estupendo blog "El desvan de Vicensi". En mi casa los domingos suelo hacer arroz pero intento variar el tipo de paella y de arroz que hago para no repetirme mucho así que cuando le vi esta receta me la apunté para hacerla un día. Ha gustado mucho por lo que os la quiero enseñar para que veáis lo sencilla que es y no dudéis en que será un éxito. 

Ingredientes para cuatro personas:Arroz, más o menos una tacita por persona.Latas de calamares en su tinta, calcula el número de latas según el número de personas y tamaño de la lata. De las pequeñas con tres, por ejemplo, para 4 personas tendrías suficiente.Cebolla2 Ajos1 pastilla de caldo de pescadoAgua, el doble de la cantidad de arroz.1 sobre de tintaAceiteSal

Preparación:Picamos fina la cebolla y el ajo y se sofríen en un poco de aceiteAñadimos al sofrito los calamares y removemos durante un par de minutosA continuación añadimos el arroz y le damos unas vueltas con el sofrito.Añadimos el agua donde hemos disuelto la pastilla de caldo de pescado y la tinta de la bolsa.Añadir sal si es necesario, en mi caso somos de comer con poca sal por lo que con la que trae la pastilla y las latas nos es más que suficiente. Cuando empiece a hervir se baja el fuego y dejamos cocer el arroz durante unos 20 minutosUna vez cocido el arroz apagamos el fuego y lo dejamos reposar antes de servir

¿Qué os ha parecido la receta" "El blog de Vicensi" no solo tiene esta receta, tiene muchas otras realmente deliciosas, así que si os interesa pasaros a visitar este blog. Yo le agradezco mucho las ideas que aporta para variar y no repetirnos con las mismas comidas. 
Un besito y os veo en mi siguiente post.

...


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Fuente de la noticia: El Blog de Sunika
Fecha de publicación: 17-04-2017 21:17
visto: 1

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